切削工艺是用特殊刨床将整块挤型材切割成薄片。精密切削的鳍片较铝挤型鳍片更薄，密度更高。与焊接鳍片相比较，切削鳍片与底板直接相连，无需热界面材料，鳍片与底板之间没有界面阻抗。另外，切削鳍片的模具成本也比焊接鳍片低的多。切削工艺的不足之处是机械加工成本很高，且生产效率低。